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笠原将弘の世界 「賛否両論」の76皿

著者
笠原将弘(著)
ジャンル
料理レシピ
シリーズ
ヒットムック料理シリーズ
出版社名
学研プラス
配信開始日
2013/07/18
容量
109.89MB
予約の取りにくい和食店「賛否両論」のマスター笠原将弘氏が、店で人気のレシピを初公開。一流店で磨き上げた日本料理の基礎を根底に、フレンチなどにもインスパイアされて生み出すメニューの数々には驚きと感動が凝縮!日本食の新しい楽しみ方を提言する。

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税込価格
1,440円